味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,而二钠盐形式则完全失去鲜味。( )
2023-08-17
参考答案:对
味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,二钠盐形式则完全失去鲜味。因而,它在pH6.0左右鲜味最强,pH<6时鲜味下降,pH>7时失去鲜味。
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根据《公益事业捐赠法》的相关规定,以下不属于公益事业的是( )。
2023-06-03
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2023-06-03
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根据《基金会管理条例》关于公募基金会与非公募基金会的规定,下列行为正确的是( )。
2023-06-03
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个人缴纳基本养老保险费的比例,最终达到本人缴费工资的( )。
2023-06-03
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