靠家庭中食前加热(如100℃,60 min)食物,不能预防的食物中毒是(  )。

2023-08-17

A.沙门氏菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.四季豆食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒

参考答案:D

葡萄球菌肠毒素耐热,加热100℃2 h以上才能使其破坏。

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