对于鸡蛋中铁的叙述,正确的是( )。
2023-08-17
B.主要存在于蛋清中
C.人体吸收率较高
D.营养价值很低
E.蛋黄中的铁与磷蛋白结合
参考答案:AE
蛋中铁含量较高,但由于铁会与蛋黄中的卵黄磷蛋白结合而对铁的吸收具有干扰作用,故而蛋黄中铁的生物利用率较低,仅为3%左右。
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因为在学校放学后、父母下班回家前的时间段里无人看管儿童而提供的托管项目,是( )。
2023-06-02
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2023-06-02
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幼儿早教是促进儿童发展的一项具体内容,适用于幼儿早教的方法有( )。
2023-06-02
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2023-06-02
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