科学研究表明:食物储存温度在( )℃一般是非安全温度,不能杀灭细菌。
2023-08-17
B.-10~0
C.5~10
D.10~65
参考答案:D
科学研究表明,温度在10~65℃是非安全温度,细菌容易滋生。
2023-08-17 从业资格其它
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( )
2023-08-17 从业资格其它
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维生素的日常摄入量若保持在安全摄人范围内,则发生缺乏和中毒的危险性都很小。( )
2023-08-17 从业资格其它
营养素的功能主要指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。( )
2023-08-17 从业资格其它
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