食品产品的分析主要包括( )。
2023-08-17
B.感官分析和评价
C.营养成分分析
D.卫生学检验
E.重金属和污染物的分析
参考答案:ABCD
食品产品的分析主要包括感官分析和评价、卫生学检验(微生物和污染物)、营养成分分析、功效成分分析、添加剂分析等几方面。
![]( //img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/images/pc/questionBank/main-list-title-icon.png)
![](https://img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/banner/bn_74.jpg)
2023-08-17
从业资格其它
![](https://img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/banner/bn_19.jpg)
检查痢疾阿米巴原虫或滋养体时应于排便后1小时内做粪便检查。( )
2023-08-17
从业资格其它
![](https://img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/banner/bn_16.jpg)
为保证血液分析结果的真实代表性,应早晨空腹或禁食6 h以上时采血。( )
2023-08-17
从业资格其它
![](https://img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/banner/bn_7.jpg)
2023-08-17
从业资格其它
![](https://img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/banner/bn_45.jpg)
2023-08-17
从业资格其它
![](https://img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/banner/bn_65.jpg)
2023-08-17
从业资格其它
![](https://img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/banner/bn_86.jpg)
2023-08-17
从业资格其它
![](https://img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/banner/bn_26.jpg)
2023-08-17
从业资格其它
![](https://img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/banner/bn_67.jpg)
2023-08-17
从业资格其它
![](https://img1.runjiapp.com/duoteimg/tiku/banner/bn_28.jpg)
记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查,并能分析个体膳食摄入情况。( )
2023-08-17
从业资格其它
热门标签