在进行膳食能量评价之时,属于纯热能的食物有(  )。

2023-08-17

A.谷类
B.植物油
C.动物油
D.薯类
E.淀粉

参考答案:BCE

纯热能食物包括植物油、动物油、食用糖、淀粉和酒类。

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