产能营养素主要包括（）。
2023-08-22
A. 水
B. 碳水化合物
C. 膳食纤维
D. 蛋白质
E. 脂肪
参考答案：BDE
B. 碳水化合物
C. 膳食纤维
D. 蛋白质
E. 脂肪
参考答案：BDE
P156；能量和宏量营养素：碳水化合物、蛋白质和脂类的主要作用是提供能量来满足人体的需要，也被称为产能营养素。碳水化合物和脂肪是最重要的产能营养素，蛋白质具有双重作用，它既能产生能量，也可以为构建机体的组织提供原料。
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