对细菌性食物中毒的诊断原则是（）。

2023-08-22

A. 发病季节都在9月份，并与食用某种食物有确切关系
B. 潜伏期约在10—20小时，发病都在夏秋季节
C. 有明显的发病季节，同一时间集中发病，并能找到引起食物中毒的食品。其动物实验阳性，并有细菌和血清血检测结果
D. 可疑食物经动物实验阴性，并有细菌和血清学检验结果

参考答案：C

P180；细菌性食物中毒：食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常见类型。其特点是发病率通常较高，但病死率较低；发病有明显的季节性，5-10月最多；引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品，禽、鱼、乳、蛋也占一定比例。根据我国食源性疾病监测网的资料，导致细菌性食物中毒的病原体依次为沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌或细菌毒素。