等量下列食物在体内产生能量最多的为（）
2023-08-22
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 酒
参考答案：A
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 酒
参考答案：A
P157；每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量，（但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益），每克膳食纤维可以产生2kcal能量。
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