某项目经理在制定项目质量计划时，从客户对项目交付物的质量要求出发，先识别客户在功能方面的要求，然后把功能要求与产品的特性对应起来，形成功能要求与产品特性的关系矩阵，进而确定产品的技术参数。他采用的方法是 ：

调查表设计不同，计数资料和计量资料也不同，是不可以转换的。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

调查的范围与食品企业产品销售的范围可以不一致。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

一般来讲，任何企业在决策前都必须做市场调查。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

顺式脂肪酸在室温下一般为固态，反式一般为液态。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

2岁以下以及60岁以上人群n-6和n-3比例为（4～6）：1，其他年龄组为4：1。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

支链淀粉含量的增多会使GI值降低。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（　　）

2023-08-09 从业资格其它