对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是( )

2023-08-26

A.范德华力
B.疏水键
C.氢键
D.盐键
E.酯键

参考答案：E

蛋白质构象的稳定主要靠次级键，但不包括酯键，酯键对蛋白质构象的稳定通常不起作用。

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