腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的( )
2023-08-26
A.多环芳烃类化合物
B.胺类
C.N-亚硝基化合物
D.黄曲霉菌
E.黄曲霉毒素
参考答案:C
B.胺类
C.N-亚硝基化合物
D.黄曲霉菌
E.黄曲霉毒素
参考答案:C
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