我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是

2023-05-09

A:糖类
B:薯类
C:粮谷类
D:蔬菜
E:肉、奶类

参考答案:C

我国居民膳食仍然是以植物性食物为主,故膳食中糖类主要由粮谷类供给,粮谷中糖类含量达70%~80%,根茎类食物中也较高,动物性食物中含量很少,蔬菜和水果是膳食纤维的主要来源。