鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指

2023-05-10

A.在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
B.在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C.在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D.在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖
E.在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌

参考答案:A