酶的本质是( )。

2023-08-30

A.核酸
B.蛋白质
C.糖
D.脂肪
E.氨基酸

参考答案:B

酶是指具有生物催化功能的高分子物质。其中大多数酶是蛋白质,少数具有生物催化功能的RNA分子和一些DNA分子同样具有催化功能,被称作核酶。

相关推荐