有关微量元素锌，不正确的是( )。
2023-08-31
A.缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻
B.动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物
C.过量铁可抑制锌的吸收
D.锌是许多金属酶的结构成分或激活剂
E.孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形
参考答案：B
B.动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物
C.过量铁可抑制锌的吸收
D.锌是许多金属酶的结构成分或激活剂
E.孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形
参考答案：B
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