肉毒梭菌引起食物中毒的原因是( )。

2023-08-31

A.肉毒梭菌产生的外毒素
B.肉毒杆菌
C.肉毒梭菌产生的内毒素
D.肉毒梭菌产生的芽胞
E.肉毒梭菌

参考答案:A

肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒,中毒物质为其产生的外毒素。