下列关于食品添加剂表述不正确的是(  )。

2023-08-31

A.天然色素较合成色素安全性高
B.护色剂可改善肉制品色泽
C.防腐剂可以杀灭致病微生物
D.漂白剂可使有色物质退色
E.抗氧化剂可用于延缓油脂酸败

参考答案:C

防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。