关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。
2023-08-31
A.防食品腐败变质
B.防止油脂被氧化
C.增加体内抗氧化营养素
D.防食品褐变
E.防食品脱色
参考答案:C
B.防止油脂被氧化
C.增加体内抗氧化营养素
D.防食品褐变
E.防食品脱色
参考答案:C
食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。
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2023-08-31
食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。
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