关于椰毒假单胞菌表述错误的是( )。

2023-08-31

A.通过产生米酵菌酸引起中毒
B.病死率低
C.中毒食品以发酵玉米面为主
D.潜伏期为4～24小时
E.革兰阴性菌

参考答案：B

椰毒假单胞菌为革兰阴性菌，可产生米酵菌酸引起中毒，中毒食品以发酵玉米面为主，潜伏期为4～24小时，病死率较高。

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