下列哪种碳水化合物具有明显防癌、抗癌作用( )。
2023-08-31
A.果糖
B.水苏糖
C.棉子糖
D.果胶
E.麦芽糖
参考答案:D
B.水苏糖
C.棉子糖
D.果胶
E.麦芽糖
参考答案:D
具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳食纤维,果胶属于膳食纤维;果糖为单糖;麦芽糖为双糖;棉子糖、水苏糖属于寡糖。
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2023-08-31
具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳食纤维,果胶属于膳食纤维;果糖为单糖;麦芽糖为双糖;棉子糖、水苏糖属于寡糖。
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