对锌的吸收有促进作用的膳食成分是( )。
2023-08-31
A.大豆蛋白
B.膳食纤维
C.铁
D.草酸盐
E.动物食品中的蛋白质
参考答案:E
B.膳食纤维
C.铁
D.草酸盐
E.动物食品中的蛋白质
参考答案:E
动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用;植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。
热门标签
2023-08-31
动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用;植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。
热门标签