以下对n-3脂肪酸的叙述,正确的是

2023-08-31

A.n-3脂肪酸是指含3个双键的脂肪酸
B.n-3脂肪酸是指植物油中的脂肪酸
C.从甲基端数起,第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸
D.脂肪酸中含3个碳原子的脂肪酸
E.多不饱和脂肪酸都是n-3脂肪酸

参考答案:C

n-3脂肪酸是从甲基端数起,第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸

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