评定锌的营养状况最常用的酶学指标是( )。

2023-08-31

A.血清锌
B.金属硫蛋白活性
C.唾液锌
D.发锌
E.血浆碱性磷酸酶

参考答案:E

血清锌、发锌、唾液锌、白细胞锌、红细胞锌都可以用来评价锌的营养状况,但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。

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