男性,50岁,慢性肝炎15年,消瘦。近来血氨轻度升高,膳食蛋白质应选用产氨低的食物,下面哪种食物产氨最高

2023-08-31

A.大米
B.瘦肉
C.扁豆
D.牛奶
E.奶酪

参考答案:B

瘦肉产氨最高。

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