某人中午食用大量木薯后,晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。
2023-08-31
A.凝集人红细胞中的蛋白质
B.阻断组织对氧的利用
C.破坏细胞膜结构
D.增加体内自由基
E.抑制人体内蛋白酶
参考答案:B
1.本题考核考生对有毒植物引起食物中毒基础知识的掌握情况。根据题干,口中苦涩,且考虑木薯中含有大量的氰苷类物质,所以推断本例为氰苷中毒,正确答案为C。
2.本题考核考生对有毒植物引起食物中毒基础知识的掌握情况。氰苷类被水解酶分解后释放出氢氰酸,后者被迅速吸收入血,与细胞色素氧化酶中的铁离子结合,使呼吸酶失去活性氧,不能被组织细胞利用导致组织缺氧而处于窒息状态,所以正确答案是B。
2023-08-29 从业资格医药卫生
2023-08-29 从业资格医药卫生
2023-08-29 从业资格医药卫生
2023-08-29 从业资格医药卫生
A.补体系统蛋白质B.脂蛋白C.过路蛋白D.清蛋白E.免疫球蛋白
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2023-08-29 从业资格医药卫生
A.碱性磷酸酶B.酸性磷酸酶C.乳酸脱氢酶D.单胺氧化酶E.谷丙转氨酶
2023-08-29 从业资格医药卫生
A.碱性磷酸酶B.酸性磷酸酶C.乳酸脱氢酶D.单胺氧化酶E.谷丙转氨酶
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