食品的冻结时间与下列哪些因素有关?( )
2023-09-12
B.冷却介质的温度以及食品表面的换热系数
C.食品的含水量
D.食品冻结后的热导率
参考答案:ABCD
下列质量控制点的重点控制对象中,属于施工技术参数类的是()。
2023-05-05 从业资格建筑工程
施工企业建立施工项目成本管理责任制、开展成本控制和核算的基础是()。
2023-05-05 从业资格建筑工程
(2018年)下列建设工程资料中,可以作为施工质量事故处理的资料有(??)
2023-05-05 从业资格建筑工程
(2017年)下列施工质量事故中,属于指导责任事故的有( )。
2023-05-05 从业资格建筑工程
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