下列物质,不经过水解可被微生物直接吸收利用的是( )。

2023-09-12

A.蛋白质
B.葡萄糖
C.脂肪
D.核酸

参考答案:B

A、C、D三种物质都为高分子,并不能被微生物直接吸收,必须水解为小分子的物质后才被吸收。所以只有葡萄糖为单糖小分子,不需水解,即可被吸收。