谷氨酸钠是()的化学名称。
2023-09-13
谷氨酸钠是()的化学名称。
A.白糖
B.味精
参考答案:
B
谷氨酸钠是一种常用的增味剂,其化学名称为味精。它是一种白色结晶体,味道鲜美,被广泛应用于食品加工中,可以增强食品的鲜味和香味,改善口感。
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