为了避免炒菜时油花四溅油热以后可以?
2023-10-17
为了避免炒菜时油花四溅油热以后可以?
A.加点盐
B.加点水
参考答案:
A
答案解析:炒菜时,如果油温过高,加入水分的食材就会产生水汽,导致油花四溅,炒菜时很容易被烫伤。因此,为了避免这种情况发生,可以在油锅中加入一些盐。这是因为盐在加热时会快速溶解,吸收周围油的热量,导致油温下降,减缓水分产生水汽的速度,从而减少油花四溅的可能性。
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2023-10-17
为了避免炒菜时油花四溅油热以后可以?
A.加点盐
B.加点水
A
答案解析:炒菜时,如果油温过高,加入水分的食材就会产生水汽,导致油花四溅,炒菜时很容易被烫伤。因此,为了避免这种情况发生,可以在油锅中加入一些盐。这是因为盐在加热时会快速溶解,吸收周围油的热量,导致油温下降,减缓水分产生水汽的速度,从而减少油花四溅的可能性。
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