核酸探针指的是用来探查目标物中是否存在相应序列的核酸片段。
2024-01-12
核酸探针指的是用来探查目标物中是否存在相应序列的核酸片段。
A.正确
B.错误
参考答案:
正确
原料在熏制前一般都需要将原料剁碎,以便熏制时受热均匀、色泽一致。
2023-05-16 竞赛及其他题库
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食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感越干涩。
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现在使用的挂炉有瓦缸式样挂炉,砖砌式挂炉,不锈钢式挂炉,转盘式挂炉,壤坑式挂炉等。
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制作烧鸭、烧鹅时需要打气,打气以打至八成满为宜,不宜打得过满。
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