猜一猜常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系?

2023-05-13

猜一猜常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系?

A.鲁菜

B.淮扬菜



参考答案:

鲁菜

答案解析:

糖醋鲤鱼属于鲁菜系。鲁菜是中国八大菜系之一,起源于山东省,以其独特的味道、色泽鲜艳和制作工艺精细而著名。糖醋鲤鱼作为鲁菜系中的一道传统名菜,因其独特的酸甜口味和精美的外观而备受欢迎。

糖醋鲤鱼是山东经典汉菜之一,属于鲁菜。据说“糖醋鲤鱼”起源于黄河镇——罗口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄,外嫩内甜,酸甜可口。