2023-05-15
有些果蔬糖制加工过程中需要进行硬化处理，其主要目的是（）。
A.改善口感
B.增加制品的耐煮性和脆度
C.增加制品的柔软性和光亮性
D.增加制品的耐藏性
B
逆向选择：
2023-05-12 竞赛及其他题库
摩擦性失业：
边际消费倾向：
总供给曲线：
货币需求：
浮动汇率制度：
简述需求曲线的形状和特点。
简述总供给曲线的种类及其特点。
穿层钻孔的瓦斯抽放方式属于（）。
瓦斯风化带包括C02-N2、N2和（）。
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