“香蕉苹果”这个概念组配为“带有香蕉味的水果十苹果”,其组配所采用的检索语言为()。
2023-05-16
“香蕉苹果”这个概念组配为“带有香蕉味的水果十苹果”,其组配所采用的检索语言为()。
A.单元词语言
B.关键词语言
C.标题词语言
D.叙词语言
参考答案:
D
2024-01-12 竞赛及其他题库
酒水要在工作台上摆放整齐,并用托盘装上开好瓶盖的酒水,要内高外低,商标向外。
2024-01-12 竞赛及其他题库
捧斟适用于非冰镇处理的酒,捧斟的服务员要做到准确、优雅、大方。
2024-01-12 竞赛及其他题库
上菜的位置一般选择在主人左侧第二、第三客人之间进行,严禁从主人与主宾之间上菜。
2024-01-12 竞赛及其他题库
零点上菜顺序:先冷后热,先咸后甜,先菜后点,先浓后淡,先优质后一般。
2024-01-12 竞赛及其他题库
零点餐厅上菜时机:冷菜应尽快上,在客人点菜10分钟内上桌,20分钟内上热菜。
2024-01-12 竞赛及其他题库
宴会上菜时机:宴会前5-10分钟上冷盘。冷盘吃一半时,开始上热菜。
2024-01-12 竞赛及其他题库
餐巾花插人杯内的部分也应整齐,一般插人杯中的深度以1/2为宜。
2024-01-12 竞赛及其他题库
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