( )认证,是“良好农业规范”的英文缩写,其核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理。
2023-05-19
A.HACCP
B.GMP
C.GAP
D.GDP
参考答案:C
B.GMP
C.GAP
D.GDP
参考答案:C
考查GAP认证的概念。
GAP认证,是“良好农业规范”的英文缩写,其核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理。
GMP,是一种政府制定并颁布的强制性食品生产、储存卫生法规,也是食品行业的作业规范,是建立和实施HACCP体系的基础。
HACCP认证:是英文“危害分析关键控制点”(Hazard Analysis Critical Control Point)的缩写,它是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。
GDP是国民生产总值。
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