2023-05-19
小麦中的麦谷蛋白,玉米中的谷蛋白属于( )。
2023-08-09 从业资格其它
缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在( )。
根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的( )。
构成骨骼和牙齿的常量元素中,除钙外还有( )。
对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是( )。
2000年制定的成年男子锌推荐摄入量为( )mg/d。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日碘的推荐摄入量是( ) μg。
锌的生理功能有( )。
“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏( )的摄入而造成的。
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