编制食谱时,应首先根据食用者的生理、劳动等情况,确定
2023-05-20
A.进餐人数
B.主、副食品供应量
C.每日热能、营养素的供给标准
D.各种食物应摄人的总量
E.每日每人主、副食供给量
参考答案:C
B.主、副食品供应量
C.每日热能、营养素的供给标准
D.各种食物应摄人的总量
E.每日每人主、副食供给量
参考答案:C
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