A.玉米
B.鸡蛋
C.生黄豆
D.鱼
E.大米
2023-05-20
蛋白质的生物学价值最低的食物是
参考答案:A
参考答案:A
人体内有8种氨基酸不能合成,必须由食物供应,称为营养必需氨基酸。一般来说,含有必需氨基酸种类和数量足的蛋白质,其营养价值高;反之其营养价值低。题目中蛋白质的生物学价值最高的食物是鸡蛋,故1题选B。题目中蛋白质的生物学价值最低的食物是玉米,故2题选A。
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