理性评判"服用膳食补充剂"的意见是

2023-05-21

A.获取营养素最简单有效的途径是合理饮食
B.孕妇、绝经后女性及骨质疏松患者可适当选服钙剂
C.消化功能差、创伤及手术后患者可适当选服蛋白质（氨基酸类）
D.饮食不规律者、多数孕妇、老年人和儿童可适当选服复合维生素
E.不建议慢性病且需长期药物治疗的患者擅自添加多种膳食补充剂

参考答案：E

膳食补充剂中的β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等抗氧化物质甚至能够产生有害的生物效应，导致癌症。通过服用补充剂的方式摄入抗氧化剂可能是一把双刃剑。这种化合物会在人体内充当氧化强化剂或者干扰诱导细胞凋亡等保护性过程。