2023-05-21
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为( )。
2023-08-31 从业资格医药卫生
实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为( )。
测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为( )。
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。
人体对氨基酸的吸收主要发生在( )。
影响食物蛋白质消化率的因素不包括( )。
蛋白质的互补作用是指( )。
可测定肌肉蛋白质代谢,了解肌纤蛋白分解情况的方法是( )。
机体为正氮平衡的情形是( )。
苯丙酮尿症是因为体内缺乏( )。
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