用于O/W型乳剂的乳化剂有（）。

2023-05-21

A：硬脂酸钠
B：豆磷脂
C：脂肪酸山梨坦
D：Poloxamer 188
E：硬脂酸钙

参考答案：AD

表面活性剂类乳化剂：这类乳剂中有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜。但稳定性不如高分子化合物乳化剂，故通常使用混合乳化剂形成复合凝聚膜，以增加乳剂的稳定性。由于表面活性剂的种类多，且具有良好的乳化能力，目前应用十分广泛。O/W：一价皂；十二烷基硫酸钠；吐温；蔗糖脂肪酸酯；聚氧乙烯脂肪酸酯（卖泽（myrj））；聚氧乙烯脂肪醇醚类（苄泽（Brij））；聚氧乙烯一聚氧丙烯共聚物（泊洛沙姆，商品名为普朗尼克）。W/O：高价皂；司盘。