智慧树知到《大学英语》（西安石油大学）章节测试及答案

酒店生产因为采用“原材料—产品—销售”这一基本模式，所以酒店产品的主要内容是销售实物。（）

2023-05-13 竞赛及其他题库

酒店信息化发展的总体趋势有电子商务、智能化创新、个性化服务。（）

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现代酒店信息系统不包括办公自动化系统、酒店预订系统和酒店决策支持系统等。（）

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餐饮部员工的工作时间长、劳动量大，在工作中还会受委屈，这给员工带来了巨大的身体和心理的压力，不利于服务质量的提升。（）

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酒店服务人员的个人素养、操作技能、应变能力、即兴表现等不会对酒店服务质量产生影响。（）

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酒店等级是指一家酒店的豪华程度、设施设备、清洁卫生、服务范围、服务质量等各方面指标所反映出的其在酒店业内的级别与水准。（）

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管理幅度是指一位管理者有效管理直接下属的人数。管理层次越高管理幅度越小，管理层次越低管理幅度越大。（）

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酒店物资的领用直接关系到酒店成本控制，因此酒店不允许物资随意进出和使用。（）

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酒店危机管理，应该着重放在危机发生后的处理。（）

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在对任何一项投资活动进行决策时，其投资回报率必须小于或等于资金时间价值，才可认为该项投资是可行的。（）

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