常用于O/W型乳剂型基质乳化剂是

2023-05-21

A.三乙醇胺皂
B.羊毛脂
C.硬脂酸钙
D.司盘类
E.胆固醇

参考答案:A

本题考查乳剂型基质常用的乳化剂。常用的乳化剂有肥皂类、高级脂肪醇与脂肪醇硫酸酯类、多元醇酯、聚氧乙烯醚类。其中用于O/W型乳化剂的有一价皂(如硬脂酸钠、硬脂酸三乙醇胺)、脂肪醇硫酸酯类(如月桂醇硫酸钠)、多元醇酯类和聚氧乙烯醚类,二价皂(如硬脂酸钙)为W/O型乳化剂。故本题答案应选A。