表示表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力
A . F 值 B . HLB 值
C . Krafft 点 D .昙点
E . F0值

2023-05-21

参考答案：B

本题考F值、HLB值、KraHt点、昙点、F。值的概念。
F值：与参比温度T0下给定Z值所产生的灭菌效果相同同时，T0温度下所相当的灭菌时间(以mm为单位)。HLB值：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力。Krafft点：离子型表面活性剂在溶液中随着温度升高溶解度增加的，超过某一温度时溶解度急剧增大，这一温度称为Krafft点。昙点：表面活性剂溶解度急剧下降并析出，溶液出现混浊的温度。F0值：相当于121℃热压灭菌时杀死容器中全部微生物所需要的时间。