大黄中的鞣质属于

2023-05-21

A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
C.鞣红
D.缩合鞣质
E.以上均不对

参考答案:D

本题考查鞣质的结构与分类。
大黄鞣质是由表儿茶素类缩合而成,属于缩合鞣质类。