单糖是多羟基醛或酮，是组成糖类及其衍生物的基本单元。常见的与苷元连接的单糖有五碳醛糖、六碳醛糖、甲基五碳醛糖、六碳酮糖、糖醛酸。苷类是糖或糖的衍生物，分为多种类型。
最难发生酸水解反应的苷是
2023-05-21
A. 氮苷
B. 酯苷
C. 酚苷
D. 硫苷
E. 碳苷
参考答案：E
B. 酯苷
C. 酚苷
D. 硫苷
E. 碳苷
参考答案：E
按苷键原子不同，酸水解的易难顺序为：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷，C上无未共享电子对，不能质子化，很难水解。而氮碱度大，易接受质子，故最易水解；当氮原子处于嘧啶或酰胺位置时，也难于用无机酸水解；酯苷、酚苷属于O-苷，故排除A、B、C、D，本题答案为E。
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