糖类化合物可发生硼酸络合反应，是因为其含有
2023-05-22
B.醛基
C.酮基
D.缩醛羟基
E.邻二羟基
参考答案：E
硼酸络合反应：许多具有邻二羟基的化合物可与硼酸、钼酸、铜氨、碱金属等试剂反应生成络合物，使它们的理化性质发生较大改变，据此可用于糖、苷等化合物的分离、鉴定以及构型的确定。
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