苷键裂解反应的目的是为了了解
2023-05-22
A.组成苷类的苷元结构
B.所连接的糖的种类
C.苷元与糖之间的连接方式
D.糖与糖之间的连接方式
E.所连接的糖的组成
参考答案：ABCDE
B.所连接的糖的种类
C.苷元与糖之间的连接方式
D.糖与糖之间的连接方式
E.所连接的糖的组成
参考答案：ABCDE
苷键裂解反应是研究多糖和苷类的重要反应。通过裂解反应使苷键切断，其目的在于了解组成苷类的苷元结构及所连接的糖的种类和组成，决定苷元与糖以及糖与糖之间的连接方式。
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