在碱液中先呈黄色，通入空气后变为棕色的黄酮是

2023-05-22

A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 查耳酮
D. 二氢黄酮
E. 橙酮

参考答案：B

黄酮类化合物的颜色与分子中是否有交叉共轭体系及助色团的种类、数量、取代位置有关；
黄酮醇类在碱液中先呈黄色，通入空气后，因3-羟基易氧化，溶液即转变为棕色，据此可与其他黄酮类区别。

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