与明胶反应生成沉淀的成分是

2023-05-22

A. 木脂素
B. 香豆素
C. 鞣质
D. 皂苷
E. 强心苷

参考答案：C

明胶法：在中药的水提取液中，加入适量4％明胶溶液，使鞣质沉淀完全，滤除沉淀，滤液减压浓缩至小体积，加入3～5倍量的乙醇，以沉淀过剩的明胶。

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